Husmorstips - Välj rätt paprika!

Man ska ju inte göra skillnad på folk och folk, men gör däremot gärna skillnad på paprika och paprika. Att de olika färgerna smakar olika har vi nog alla koll på, men visste du att det är skillnad även inom varje färgkategori?

Här har vi exemplet röd:

De ser lika ut, tycker du? Nope. Kolla i botten på paprikan och räkna knölarna!

3 knölar = sötare, passar bäst att äta som den är
4 knölar = fastare i köttet och lämpar sig bättre för matlagning

Den till vänster kommer alltså ligga på frukostmackan imorgon (tänkte skriva i min sallad men... vem försöker jag lura?) och den till höger kommer fyllas med ris, kalkonfärs och bönor och bakas i ugn. Ett enkelt sätt att maximera nyttan med råvaror - välj rätt från början!