Ta en paus!

Man behöver inte baka och fixa varje dag. Visst är det trevligt att sätta ihop och ge bort små cellofanpåsar, men vet ni vad? Det är gött att få små cellofanpåsar också! Idag har jag haft paus från allt vad julstök heter och istället ägnat mig åt att äta jättegod wienernougat och någon jordnöt/chokladhistoria som jag tänker kräva receptet på imorgon bitti. Nu var det rent tekniskt sett inte jag som fick den där cellofanpåsen, men det spelar ingen roll, innehållet var gott ändå!

Tack söta kusinfru, du kan dina grejer du! (Tidigt julrim!)

Bästa fyra julfilmerna!

Den här helgen har varit intensiv! Massor av kalas och fest, både 2årskalas i Malmö, 90årskalas i Göteborg och dessutom en riktigt livad lördagskväll i Lund! Full ös med andra ord, och tro mig, det känns i både kropp och huvud såhär på söndagskvällen... Inte läge för ett ambitiöst bakprojekt med andra ord. Eller pysselprojekt. Eller något projekt över huvud taget. Nä, såhär på första advent tycker jag att man istället kan unna sig en kväll i soffan med en  riktig julfilm!

Angie Hult presenterar: världens bästa julfilmer!

Utan någon form av inbördes ordning (den varierar nämligen från år till år) är de bästa filmerna Ensam Hemma, Ensam Hemma 2, Nu är det jul igen, Nu är det jul igen 2. Just idag känner jag för ensam hemma 1 eller 2, tror jag. Känner lite för att skratta mig till sömns, och jag struntar i hur ocreddigt det är, de filmerna är hysterisk roliga. Den som inte skrattar när den korkade skurken får tegelstenar i pannan skrattar inte åt något!

Och ja, det finns massor av fina, stämningsfulla julfilmer om änglar och vingar och den sanna julandan, jag har de flesta av dem. Men inget toppar dessa fyra, så är det bara!

Nu checkar jag ut från världen för idag, med en varm filt, varm glögg och lite lussekatter. Hoppas ni haft en härlig första advent ni med!

Ta bort nagellacket utan kladd!

Jag hatar att ta bort nagellack! (Exit Martin A, Niklas F och Peter V...) Jag har speciellt ett rött som är helt hopplöst, det är mer nagellack på fingrarna och omgivande möbler än på bomullen när jag är klar. Använder ni det här?

Sluta med det. För det första är det kladdigt. För det andra blir det stökigt. För det tredje går det för mycket bomullstussar och remover. För det fjärde så är det värdelöst. Jag nöjer mig där. Använd det här istället!

En liten glasburk, remover och svamp. Det behöver inte vara just en disksvamp, men det var det jag hade hemma. Skala av den grova delen av svampen.

Jag behövde en svamp till.

Stoppa ner svamparna i glasburken och häll på removern. Det ska vara såpass mycket att svamparna blir fulla, men du vill inte ha en sjö i botten av burken.

Så, nu är det klart! Tag ett styck finger med nagellack som skavts.

Stoppa ner fingret mellan svamparna och drar det upp och ner.

Några dopp senare och volià!

Ni ser! Rent! Inget kladd, inga tussar, ingen intensiv acetondoft i hela badrummet. Om det inte var alltför mycket nagellack du tog bort är det bara att sätta på locket och använda igen nästa gång.

Från ishalvsrom till svart vinbärsgelé till nagellacksborttagare. Återvinning är grymt!

Vill du äta citroner eller mögelsvampar?

Citronsyra kan man se allt som oftast när man handlar. Det kan för all del finnas med i ingredienslistan i en del recept också, framför allt sylt och marmelad. Inget fel i det, citronsyra har en konserverande effekt och sylten håller alltså längre. Men det är skillnad på citronsyra och citronsyra. En sort är gjord på just citroner, den andra är gjord på mögelsvampar. Jag vet vilken jag helst hade använt...

Det finns en hel del människor som menar att de får allergiska besvär av just citronsyra, och att det är mögelallergi som ligger i grunden. Tyvärr finns det inte särskilt vettig forskning på området (vad jag vet), men även om jag inte har några allergibesvär alls så är jag inte särdelestaggad på att dra i mig mögel.

Vill ni läsa mer om framställningen av citronsyra så kan ni läsa på Äkta varas hemsida, men det är ju inte särskilt upplyftande läsning direkt.

När jag blev informerad om detta av min svägerska och hennes väninna så gick jag genast till kryddlådan, tog fram min Santa Maria påse med citronsyra och läste på baksidan för att se om pulvret kom från citroner eller mögelsvampar. Men se, det går inte att utröna!

Och nu ett hett tips: fråga tillverkarna vad det är de producerar. Dra iväg ett mail, det är inte svårt, tar ingen tid och de svarar! Till exempel så här:

Hej

Tack för att du hörde av dig till oss med din fråga.

Citronsyran är framställd genom jäsning/fermentering av glukos eller melass med Aspergillus niger (svart mögel) som bryter ner sockret. Citronsyran filteras i flera omgångar och man får en allt mer koncentrerad citronsyra.

Men det finns flera stammar av Aspergillus niger, de som bildar toxin och de som inte bildar toxin. Det är förbjudet att använda sig av dem som bildar toxin.

Så här svara Livsmedelsverket på deras hemsida bland annat:

”Kan citronsyra vara farligt när den framställts med hjälp av en mögelsvamp?Nej. Att använda mögelsvampar och bakterier vid livsmedelsframställning är inte ovanligt. Exempelvis används särskilda mögelsvampar för att framställa vissa typer av ostar och salamikorvar.
Det är inte tillåtet att använda sådana stammar av Aspergillus niger som producerar toxiner (gifter) för att framställa citronsyra. Det anges i EU-regler, kommissionens förordning (EU) nr 231/2012.”
http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/Citronsyra---fragor-och-svar/

Hoppas det var svaret på din fråga.

Lite mer:Enligt ”Äkta vara” : En del personer uppger sig, bland annat på vår sajt, få allergiska reaktioner av tillsatsen citronsyra, vilket skulle kunna ha att göra med finns rester av mögel, mögelsporer eller mögelbiprodukter i tillsatsen. Vi känner dock inte till någon forskning som stödjer detta.
Ivar Nilsson

Vänlig hälsning/ Best Regards

Pia Ströbeck

Så nu vet ni. Avgör själva om ni vill använda det eller inte. Jag kände att jag inte var så sugen på att hälla mögel i min sylt, men det finns ju annat man kan göra.

Ja då, det är tvättmaskinen! Häll en halv påse i tvättmedelsfacket och dra igång ett 90 program. Det håller maskinen fräsch, och ansträngningen tar till och med mindre än 3:46 minuter! Var ärlig nu, när gjorde du rent din tvättmaskin senast? Just det. Dra ner mögelpulvret och kör, så är det inte köpt i onödan i alla fall!

Är ditt hotellrum rent? - eller Så blir du uppgraderad!

Det blir ett sent inlägg idag mina vänner. Anledningen till det är att jag är i Milano på jobbresa och helt enkelt inte landat på hotellet förrän nu. Pust. Det tog dessutom lite tid att komma till rätta, på flera sätt.

Först och främst så var det ett riktigt tråkigt litet rum. Inte alls kul.

Ja, ni ser. Hela poängen med att sova själv på hotell är ju att man ska ha en stor skön säng att gotta sig i. Och hotellfrukost då. Inte nöjd med andra ord.

En sak ni kanske inte vet om mig är att jag spenderade mina somrar som student med att arbeta som hotellchef på ett litet, litet hotell i Norge. Som hotellchef gäller det att ha koll på att personalen inte slarvar med städningen, vilket den i nio fall av tio gör. Jag vet med andra ord exakt vart man ska titta för att få reda på om rummet är rent eller inte.

En sned tavla kan vara ett bra tecken. Det kan betyda att någon varit på den och dammat. Men ibland är det bara en sned tavla. Som inte blivit dammad. Dra ett finger över tavleramen....

Tyvärr kommer ni alltför ofta få ett finger som ser ut så här:

Betänk gärna i sammanhanget att tavlor ofta hänger rakt över sängen. Där du spenderar större delen av din hotellrumsvistelse. Det där dammet är inte fastlimmar om vi säger som så. I alla fall, det funkar på speglar också!

Inte så kul. Men glaset kan vara halvfullt! För om du klagar kommer du få byta rum. Och för att få dig på bättre humör kommer du få ett bättre rum! Oddsen är att det är precis lika dammigt såklart, men jag sover hellre i en dammig svit än i ett dammigt enkelrum. Godnatt!

Inventera mera!

Först och främst - idag är en sån dag. Ni vet, en chokladkaka-i-en-kopp-på-fem-minuter-dag. Det är rena turen att mina snälla kollegor matat mig med både latte, äpple och djungelvrål idag, annars hade jag nog inte överlevt. Behöver definitivt chokladkaka utan insats idag.

Ok, med det ur världen känner jag mig redo att ta mig an dagens projekt. Ett ganska trevligt projekt till och med! Det är dags för julinventering! Vi är nästan halvvägs in i november, vilket är en utmärkt tid att rota igenom lådor och skåp för att se vad du har kvar sen förra (och förrförra, och förrförrförra, och förr...) julen. Det är lätt hänt att man köper på sig nytt varje år, nya snören, nya etiketter, nya askar, nya ljus, nya allt. Jag vet inte hur ni har det, men samlingen av julsaker växer snabbt om jag inte passar mig! Dessutom tenderar sakerna i fråga att sprida ut sig, lite i skafferiet, lite i en låda, lite i ett skåp, lite överallt. Nog för att julen är trevlig, men den behöver ju inte ´vara ständigt närvarande...

Efter en genomgång av nämnda skafferi, låda och några skåp kan jag konstatera att det finns en del att jobba med i år. Den som spar hon har!

Bland mycket annat återfanns en oöppnad förpackning röda värmeljus, två plåtaskar med julmotiv, en julstrut och två oöppnade flaskor årgångsglögg från Blossa. De sistnämnda gömde sig längst in i skafferiet, det är verkligen inte brukligt att just glögg överlever i det här hemmet. Men nu är det som det är, och det är ju bara att börja dricka, måste ju göra plats för årgång 2013... Tur att jag inventerade i tid! Skål!

Duka fint i helgen - gratis!

Som ni vet gillar jag allt som är enkelt, snabbt och billigt, men som känns speciellt. Dagens tips kommer från en supermysig blogg som heter Ellas Inspiration (hon ljuger inte, den är väldigt inspirerande). Jag fastnade direkt för ett av hennes dukningstips, nämligen att använda sådant som finns gratis i naturen, kottar, pinnar och löv till exempel. Eftersom jag har ett uterum fullt av löv (borde eventuellt ta tag i det snart...) så behöver jag inte ens ta på mig skorna och gå ut för att hitta material!

Det hela är väldigt enkelt; ta ett löv, ta en penna, skriv med pennan på lövet. Ella torkade lövet under en bok först, men som ni vet är mitt tålamod ytterst begränsat så jag skrev på det direkt.

Passar till exempel utmärkt om du tänkte ha en (försenad) gåsamiddag, eller kanske en Thanksgivingmiddag. Eller slå till med bordsplacering på kvällens tacomiddag, varför inte?

Även om detta nu var ett dukningstips går det utmärkt att använda i andra sammanhang också. Till exempel om du ska till Småland i helgen för att träffa dina vänners nya flicka för första gången.

Jag misstänker att det funkar lika bra även om paketet skall överlämnas någon annan stans än Småland. Så himla enkelt och bra tips, tur att det finns folk som tänker till!

Ellas fina dukningar hittar ni här: http://ellasinspiration.se/2013/november/veckans-dukningstips-naturliga-placeringskort.html

Snabbtips - blåbärssås

Som ni vet är jag tämligen förtjust i att göra tillbehör själv, särskilt söta. Kolasås, chokladsås och maränger till exempel. Men ibland räcker tiden inte till, och då är det skönt att det finns annat att ta till. Om du behöver en snabb dessert i helgen och inte hinner (eller orkar) göra något superspeciellt så rekommenderar jag den här:

Så himla god! Den funkar till mycket också, det är bra. Antingen har du den som sås till glass, passar utmärkt, speciellt till vanilj tycker jag. Eller så tar du lite yoghurt, blandar med lite vaniljpulver och toppar med lite nötter och blåbärssås. Mums! Eller så steker du lite sockerkaka och har denna som sås till. Jag har en känsla av att man hade kunnat skapa stordåd med denna sås och mandelbiskvier också, men det har jag inte testat. Har ni lust kan ni ju experimentera och återkomma!

Det är faktiskt inte bara smaken som gör att jag gillar den här. Kolla baksidan:

Ser ni innehållsförteckningen? Två ingredienser. Två! Ingen av dem är obegriplig heller. Och båda är ekologiska dessutom.

Helgens räddare i nöden mina vänner!

Ägg ägg ägg!

Vissa saker går åt fort hur mycket man än köper och släpar hem. Mjölk är vi säkerligen inte ensamma om att konsumera litervis i veckan, och det går rätt mycket smörgåsmat och sådant också. Men är det något vi verkligen konsumerar i rasande fart så är det ägg! Massor av ägg!

• Ägg är den perfekta råvaran, nyttig, god, klimatsmart och går att variera i all oändlighet. Låt mig förklara.

• Ägg innehåller mycket och nyttigt protein, fettsyror, mineraler och vitaminer. Här hittar du massor av E-vitamin, A-vitamin, D-vitamin, selen, järn och annat som kroppen behöver. Det är i stort sett bara C-vitamin som fattas. Och kolhydrater, men det kanske man inte behöver sörja.

• Ägg innehåller inga tillsatser eller kemikalier. De har låg miljöpåverkan jämfört med många andra livsmedel, framför allt om man jämför med kött. Dessutom har de låg påverkan på försurning och övergödning och energiåtgången är förhållandevis låg. Däremot är det viktigt att tänka på vilken sorts ägg man köper. Håll dig till ekologiska ägg så slipper du bekymra dig om vad hönsen äter och om de kan röra sig fritt eller inte.
  
• Ägg är gott!

• Ägg går att variera i oändlighet. Du kan ha ägg i spagetti Carbonara eller i stekt asiatiskt ris. Du kan steka, koka, pochera och göra äggröra. Du kan göra suffléer, ha äggstanning i paj och omeletter. Att det går åt en del ägg i bakningen säger sig självt. Maränger, lemon curd.... Allt.

Ett litet tips. Om du har recept där man bara ska ha gula eller vita så går det bra att spara andra halvan i kylen. Hur länge de håller beror lite på  hur gammalt ägget är när du använder det, men du kan alltid frysa om du är osäker. Tänkt dock på att frysta äggvitor kan vara svåra att vispa ordentligt om du ska göra maränger. Annars spelar det ingen roll, näringsämnena håller sig intakta.

Jaha, det var ju ett riktigt brandtal detta. Men så är det - ägg är grymt!

Eller som det står på svenska äggs hemsida uttrycker saken:

Hur du än vrider och vänder finns det ingen baksida. 

Blossa glögg 2013!

Jo, jag vet att det är lite tidigt att hålla på och tjata om julen och ni tror mig säkert inte, men jag håller igen så gott jag kan! En av sakerna jag ser fram emot varje år är Blossas årgångsglögg! Jag köper flera flaskor så fort den släpps för att vara säker på att ha när det väl är dags. Sen vet man ju inte om årets smak verkligen är god, men jag tycker det är kul att testa! Tidigare favoriter inkluderar Hjortron, Vinteräpple och Lingon&Enbär. Pomerans var väl kanske ingen höjdare, och Havtorn&Kanel hade jag nog kunnat leva utan.

Nu är det i alla fall klart att årets smak är....:

...Dalarna?

Jo, årets glögg hämtar smak från dalarna och innehåller "typiska svenska smaker", vilket är ett direkt citat från Blossas hemsida. Däremot tänker de inte säga vad det egentligen är för smak, istället är tanken att alla konsumenter själva ska tolka smaken. För ändamålet finns en hemsida där Björn Ranelid ställer upp som tolkare. Eh... tack?

En lite annorlunda årsglögg med andra ord, men vad gör det? Jag kommer garanterat att ha minst fyra flaskor i skafferiet inom kort! Glöggen tillhör beställningssortimentet och beställa kan du göra här. http://www.systembolaget.se/Dryckeslista/?a=7640001,1.

God jul! 

Shoppingskola - konsumera på rätt sätt!

Att konsumera kan vara både jobbigt och roligt, stressigt och avslappnande, bra och dåligt. Det beror på hur man konsumerar såklart. Och ja, det finns ett rätt sätt och ett fel sätt. Både avseende miljö, budget och problemlösning.

Innan ni köper nästa pryl, skor eller köksbord, fundera igenom följande:

1. Fundera på om du verkligen behöver det
2. Kolla begagnat
3. Köp kvalitet
4. Aldrig, aldrig, aldrig piratkopior

Låt oss gå igenom det punkt för punkt. 

1. Fundera på om du verkligen behöver det

Köp inte skit du inte behöver. Det är enklare sagt än gjort, jag tror vi är många som hittat kläder med prislappen kvar på längst in i garderoben, eller doftljus som var så billiga men aldrig tändes, eller en möbel som visade sig vara helt fel. Ja, ni förstår. Att köpa något som man sen inte använder är dyrt och ett onödigt resursslöseri.

2. Kolla begagnat

Man behöver inte köpa allt begagnat, men ärligt talat, varför inte? Nätet flödar av möbler, mattor, handväskor och leksaker som är i fint skick och kostar en tredjedel av nypriset. Original och vintage är fina ord!

3.Köp kvalitet

Köper du nytt, köp då något som håller. Ett bra par skor ska hålla i många år, och notera då att två år är inte många år. En vardagsmöbel bör kunna hänga med nästan hur länge som helst, fundera på hur ofta dina morföräldrar bytte köksbord. Köp inte saker som du kommer tröttna på om ett år bara för att de är billiga och du har råd att ersätta dem. Det finns ett uttryck som lyder "buy quality - cry once" - och det är helt sant. Hellre 1000 kronor nu för något som håller i tio år, än 150 spänn per år i tio år. Bättre för dig, bättre för miljön.

4. Aldrig, aldrig, aldrig piratkopior

Vet ni vem som tillverkar piratkopior? Här är en ledtråd: 

Det är inte the good guys. 

Det behöver inte vara barnarbete, sweatshops eller trafficking bakom de fejkade Louis Vuitton väskorna som ligger i rader på marknaden i valfri semesterort, men chansen är tämligen stor att det är det. Lite för stor risk för att ta om du frågar mig. Stöd inte den branschen. Aldrig. 

Fyra enkla hållpunkter som kräver noll ansträngning, men det gör skillnad. Både i plånboken och för miljön. Bara att göra!

Så parar du vin och mat!

Äntligen fredag! Helg! Hurra!

Såhär på fredag kväll är det inte läge att dra igång några stora projekt. Låt mig bara ge er en liten guide som är oerhört behjälplig under helgen. En bild säger mer än tusen ord, så kommentarer är överflödiga...

Var så god att tillämpa! Bilden kommer från http://visual.ly/wine-pairing-chart och jag lovar att försöka testa alla kombinationer för att kunna berätta om det stämmer. Dock inte på samma dag. Trevlig helg!

DIY - Handskrubb!

Vissa idéer verkar bra, men jag är alltid lite skeptisk innan jag provat. En sak jag kollat länge på är en handskrubb jag sett på en jättetrevlig blogg som heter Todays Creative Blog. Handskrubben ska funka riktigt bra på händer (och fötter!) som blivit smutsiga under trädgårdsarbete och är dessutom fin att se på!

Instruktioner och originaltext finns här: http://todayscreativeblog.net/diy-gardening-hand-scrub/.
Det är för övrigt en riktigt härlig hemsida att kika runt på om ni har några minuter över, massor av pysselinspiration. Just nu finns det massor av Halloweenpyssel, det kan ju vara kul!

Hursomhelst, handskrubb.

Du behöver:

Socker
Handdiskmedel

Fyll en burk till 3/4 med socker.

Häll på handdiskmedel.

Rör om!

När det blandas så sjunker det lite, fyll på med mer socker. Sen är det klart! Dags att testa. Jag har absolut inte arbetat i trädgården idag, däremot har jag målat taket i förrådet som vi bygger om till gästrum!

Före:

Skrubba, skrubba, skrubba.
Efter:

Resultat = med beröm godkänd! Den är inte testad på trädgårdssmuts visserligen, men på målarfärg funkar den bra i alla fall! Och så ser den söt ut också!

Gör det fint!

Just fredagskvällar är det sällan jag drar igång ett långkok. Tvärtom, jag vill att det ska gå riktigt snabbt och vara riktigt enkelt. Men eftersom det är just fredag vill jag samtidigt att det ska vara lite fint och festligt. Upptakt inför helgen om ni förstår vad jag menar. Enkelt, snabbt och festligt på samma gång alltså.

Som tur är behöver livet inte alltid vara så svårt. För just sådana här fredagar brukar jag tillämpa samma regel för min fredagsmiddag som för mina dragningar i konferensrummen på jobbet. Innehåller är viktigt, men presentationen är viktigare.

Med andra ord, släng fram lite småplock, tacos, thaimat, pyttipanna, eller vad som helst, men gör det festligt! Ett väldigt enkelt sätt är att öppna skåpen och ta fram allt du har på fot. Tårtfat är bra. De där Ittalaskålarna som alla har är också bra. Varför inte dessertskålarna du (ok då, jag) köpte på loppis? Fyll på med fredagsmat och se så fint det blir! Om du inte har saker på fot så tar du annat du tycker är fint. vaser, färgglada keramikskålar, kakformar, vad som helst! Glad fredag!

Budgettipset - ge byxorna nytt liv

Alla har väl ett favoritplagg? En skjorta eller kjol eller tröja som man återkommer till hela tiden. Jag har ett par svarta jeans som jag verkligen älskar. Sådana där som sitter så mycket bättre än de andra byxorna och som passar till allt, ni vet. Problemet med ens favoritplagg är att man tenderar att använda dem mycket, vilket innebär att man tvättar dem mycket, vilket innebär att de tappar både färgen och formen. Och just svarta jeans blir jäkligt fula när de är urtvättade. Mycket för att de blir grå.

Ni ser? Inte så snyggt. Lite väl åttiotal med urtvättade jeans om ni frågar mig, Men varför ens fundera på att köpa nya byxor när man a) betalat en hel del för det par man redan har och b) aldrig kommer hitta ett lika bra par igen. Nä, det finns ingen anledning. Färga istället!

Du behöver:

byxor som tappat färgen
färg
salt
tvättmaskin

Jag använde den här sorten som jag köpte när jag var på Stoff och Stil, 115:-.

Häll ut färgpulvret direkt i tvättmaskinen. Täck den lilla högen med salt (mängd enligt instruktionerna).

Lägg in byxorna och sätt på ett 40-gradigt program. Inte snabbprogrammet, inte express, inte fintvätt. Vanliga 40 graders programmet.

När programmet är färdigt kör du det en gång till för att tvätta byxorna. Ta sen ut dem och häng på tork, undvik direkt solljus. Kör maskinen tom en gång för att verkligen få bort eventuella färgrester. Och så BAM! Nästan nya svarta jeans!

Lite dåligt ljus kanske, men ni ser ju skillnaden mot innan. Förut var tröjan en helt annan färg än byxorna, nu är de lika mörka. Hurra! Betydligt billigare än att köpa nya, och jag kan använda mina favoriter igen!

Detta gäller för övrigt inte bara byxor, eller ens kläder. Om din soffa eller fåtöljer har avtagbar klädsel går det utmärkt att färga dem med när de börjar bli fläckiga, eller om du helt enkelt vill ha en ny färg på dem. I sådant fall behöver du mer än ett paket färg, men det är fortfarande mycket billigare än att köpa en ny soffa, det lovar jag! Lycka till!

Smultronställe - Ängavallen!

Vilken dag vi haft! Ängavallen är ett mycket trevligt utflyktsmål även i vanliga fall, men idag var det extra kul! Ängavallen är en gård med restaurang, hotell, café och gårdsbutik. Allt de gör är ekologiskt, från grisar och kor till grönsaker och örter. De har dessutom en fantastisk mysig park full med stigar och gläntor. Riktigt mysigt! Ni hittar massor av information om deras verksamhet på deras hemsida som ni hittar här.

Tjusigt va? Innan vi spanade in marknaden fick vi besöka grisarna. Lilleman var stormförtjust! Speciellt i den här:

Själv fastnade jag för den här raringen, bara två dagar gammal....

Förutom grisar har Ängavallen även kor...

... och får.

Vi träffade dessutom en redig bondkatt, några hundar som kanske eller kanske inte tillhörde gården samt ett gäng fiskar i dammen. Ängavallen har ett fantastiskt sätt att sköta sina djur på och vi lärde oss allt möjligt medan vi var där. Är ni intresserade av ekologisk djurhållning så läs på hemsidan, men en sak fastnade jag speciellt för. De ägnar sig inte åt några som helst inseminationer på gården, alla djur kommer till genom gamla, hederliga kärleksaffärer. "För det förstår ju alla att det är mycket roligare för djuren" som vår guide uttryckte det. Och det har han nog alldeles rätt i!

Själva marknaden erbjöd allt från ekologisk schampo och korv till fågelholkar och äppelmust.

Vi handlade faktiskt ingenting på själva marknaden, men däremot fyllde vi en kasse i gårdsbutiken. Om ni någonsin är på jakt efter väldens godaste kött - åk hit!

Det är dyrare än ICA Maxi, det är det. Men smaken går inte ens att jämföra, och när man dessutom vet att grisarna och korna får springa runt på stora fält, ha kärleksaffärer och vara med sina ungar känns det klart värt det! Vi köpte på oss några Ängavallare (korvar), falukorv, högrev från kalv och oxe och dessutom lite grönsaker. Kan säga att en del av högreven redan nu gått åt och himmel så god den var!

Efter inköpen tog vi en liten prommis i parken och... ja, jag vet inte. Tror bilderna får tala för sig själva. Ängavallen heter stället - åk dit!