Vik ett enkelt julhjärta!

Man behöver inte alltid baka och laga, ibland kan det vara skönt att bara sysselsätta händerna medan man pratar med någon. Idag tänkte jag att jag skulle få ihop några sådana där hjärtan man kan hänga i julgranen och fylla med godis. Ni vet, ett sånt här.

Hur svårt kan det vara? Jag har ett vagt minne av att ha gjort det i lågstadiet, och kunde jag då så lär jag ju kunna nu, tänkte jag. Sagt och gjort! Allt man behöver är lite papper och en sax.

 Sen klipper man två rundade bitar med några flärpar längst ner.

Sen är det bara att trä ihop dem, varannan in och varannan ut.

Frågan är vilket som är minst lyckat, detta hjärta eller instruktionerna jag precis gav er. Det visade sig nämligen att det krävs i alla fall lite övning för att få till det ordentligt, framför allt kan det vara bra att hitta ett mått på bitarna som funkar. Jag tror jag får öva mer imorgon...

Vad gäller instruktionerna så har Johanna Westman varit vänlig nog att publicera bättre sådana i sin bok Julgodis - För stora och små sockerbagare än vad jag åstadkom här.

Lätt som en plätt, eller hur? Bara att öva, öva, öva. Eventuellt kan man ju försöka hitta en lågstadieelev som kan hjälpa till också, jag har på känn att det hade underlättat...

Recept - solrossnittar

Ni kanske minns att jag lånade hem Två systrars söta på biblioteket för ett tag sen? Jag äslar den fortfarande! Av någon outgrundlig anledning har jag inte testat den där chocolate chip cookie i gjutjärnspanna än, men några andra recept har det blivit. Vissa lyckade (kokospannkaka!), vissa mindre lyckade (sesamgodis...). Ett som blev riktigt gott var detta:

Systrarna menar på att de inte går att sluta äta. Det är sant! Så goda!

Du behöver:

Sätt ugnen på 175°. Ta fram dina ingredienser. När det gällde grahamsmjöl så hade jag den här påsen.

Låt oss säga att det är grahamsmjöl. Låt oss säga att det inte är rågmjöl jag hällde över i en plastpåse efter att papperspåsen blivit blöt när jag bakade knäckebröd. Låt oss säga det. 

Rör smör och socker poröst och tillsätt sen sirapen. Blanda ner de torra ingredienserna och rör ihop allt till en deg. Rulla ut degen i längder på ett mjölat bakbord. Lägg på en plåt, strö över extra solrosfrön och platta till. In i ugnen i 15 minuter.

Så här med facit i hand kan jag konstatera att tre längder på en plåt inte var en bra idé.

De flyter ut något. Så att säga. När kakan svalnat lite så kan du snitta den i lagom stora bitar och sen lägga över på galler för att svalna helt.

Inga konstigheter. En sats ger dessutom många kakor, det gillar jag! Effektivt med maximal avkastning på minimal insats. Min typ av bakande! Att de sen är så goda att de verkligen inte går att sluta äta... jag sa ju att de här systrarna är genier!

Sätt kokböckerna på väggen!

Kokböcker kan vara bra till mycket. Inte bara när det gäller matlagning, utan också när det gäller inredning. Vi har en liten vägg mellan köksfönstret och öppningen in i vardagsrummet som vi dekorerat med böcker. Det finns tavellister att köpa hos IKEA, och sen är det bara att sätta upp de böcker man tycker är finast, eller de man använder mest. Beror på om man är praktisk eller estet. Eller båda.

Som av en händelse går många av mina favoritkokböcker i blått, vilket också matchar gardinerna. Frågan är om jag egentligen gillar dem mest för färgens skull? Eller så kanske jag och mina favoritkockar och konditorer har samma färgpreferenser? Oklart. För tillfället funderar jag på att byta böcker och sätta dit några med "höstigare" framsida. Böcker på väggen tar bara en minut att ändra om, och vips har du helt ny "konst". Perfekt!

Men nu till den stora frågan. Min stora köksvägg ser för närvarande ut såhär:

Inte särskilt mysigt - och helgens stora projekt. Några förslag? Tror det blir väl massivt att sätta upp bara böcker, det är trots allt ett kök och inte bibliotek. Men några måste man ju kunna ha... Kanske blandat med tavlor... och en anslagstavla? Har inte bestämt mig än, men det kommer. To be continued....

Dagens boktips - systrarna Eisenman!

Ni kanske kommer ihåg att jag brukar låna kokböcker på biblioteket? Gärna nya varje gång såklart, men vissa följer med gång på gång på gång på gång. Min absoluta favoritkokbok äger jag nämligen inte, vilket ju är märkligt nu när jag tänker på det. Det är den här:

Ska du bara ha en enda kokbok hemma så är det den här! Ska jag säga i och för sig... men även om jag inte äger den så har jag den tekniskt sett hemma större delen av tiden. Ledsen för det alla andra bibliotekskunder... Jag har inte bara lånat den förresten, jag har använt den också! Mycket! De här rullarna till exempel.

Och de här rörorna.

Rödbetshummus, mmm.... Testa den, både gott och så himla fin färg att ha på ett buffébord.

Hur som helst, jag älskar Systrarna Eisenmans Mingelmat. Döm därför om min förvåning när jag hittade den här i bibliotekshyllan i lördags!

Två systrars söta. Mina favoritsystrar har en bok som bara handlar om kakor och sötsaker och jag har missat den! Den är från 2005?! Hur är det möjligt? Speciellt som det står på baksidan av Systrarna Eisenmans Mingelmat att den finns. Man får ju skämmas! Men nu har jag den hemma, och det kan jag säga er, ni kommer få se en hel del recept...

Vad sägs om den här?

Marmorerade brownies... nomnomnom. Eller den här?

Chocolate chip cookie i gjutjärnspanna. Alltså, de här systrarna är genier. Jag tar det igen. Chocolate chip cookie i gjutjärnspanna. Nobelpris rakt av. Nu har jag inte tid att skriva mer, måste läsa!

"Gratis" kokböcker!

Jag verkligen älskade biblioteket när jag var liten. Jag var en riktigt bokmal, det ska erkännas, läste jämt. På helgerna kunde jag cykla till bibblan, gärna med en lördagsgodispåse, och sitta på barnavdelningen och läsa böcker och Tintin-album i flera timmar. Härligt!

Och nu ska ni få höra. Jag slutade aldrig älska biblioteket. Det är fortfarande ett alldeles utmärkt resmål en lördagsförmiddag om du frågar mig. Inte bara mig förresten, Lilleman gillar det med! Inte så konstigt, för på bibliotek kan man läsa massor av böcker...

 ... och pussla!

Bara en sån sak. Sen kan man ju låna både böcker och Saltkråkanfilmer också. På just vårt lilla bibliotek har de dessutom ett festligt rum med sittpuffar och lite avsatser man kan klättra omkring på, det är kul! Så medan Lilleman och farmor roar sig där kan mamma smyga bort till sin favoritavdelning.

Det kanske inte kommer som en chock att jag gillar kokböcker? Ni kanske inte har tänkt på det, men bibliotek har även sådana. Jag vet inte hur det är med er, men jag köper oftast kokböcker baserat helt på omslaget och de tio bilder jag sett när jag snabbläddrat igenom boken. Ibland blir det bra, ibland provar jag ett eller två recept och sen står boken och samlar damm.

Varför inte låna boken först, se om du använder dem, och i så fall köpa den? På det sättet spar du en väldans massa pengar och kan satsa på att bara ha de kokböcker du verkligen använder hemma. Den (enda) gången du ska ha orientalisk afton hemma kan du låna en libanesisk kokbok och använda några recept, men du behöver faktiskt inte köpa den. Och tro nu inte att de bara har gamla dammiga böcker från åttiotalet om hur man gör fläskfilégratäng och räkcocktails, nä, de har alla dina favoriter. Leila, Tina, Jamie, Nigella, hela gänget är samlat!

Så gör dig själv en tjänst och låna först och köp sen. Även med några dagars förseningsavgift är det billigare än att köpa en bok för 150:- som du aldrig använder. Förresten, gör dig själv en tjänst till - ta med en ryggsäck. Det kan nämligen bli tungt...