Kaffefiltrets hemliga superkraft

Den uppmärksamme läsaren har noterat två saker. Ett - jag dricker mycket kaffe. Två - jag gillar städinsatser som går snabbt och ger bra resultat. Tänk er nu att man för ihop de två sakerna... ljuv harmoni! Idag tänkte jag ta speglarna här hemma, det är lätt, går snabbt, men syns mycket och ger stor tillfredsställelse. Minimal input, maximal output, precis som jag gillar det!

När man putsar speglar blir de i och för sig rena och alla sprayfläckar, tandkrämssplatter och små barnhänderkladd försvinner. Men. Man får det där luddet. Ni vet, som små, små dammkorn som kommer från pappret/trasan/handduken/vad du nu torkar med. Mycket irriterande. Tidningspapper kan vara en lösning, men det är inte den bästa. Den bästa lösningen är nämligen kaffefiltret!

Dra filtret över spegeln när du rengjort och allt ludd försvinner. Perfekt!

Nu kan det vara på sin plats att konstatera att detta är det svåraste inlägget jag gjort hittills. Inte för att det är så komplicerat att skriva om städning och kaffefilter, nej, men har ni försökt fånga spegelludd på bild någon gång? Inte kul. Detta är den bästa bilden jag kunde åstadkomma.

Titta noga, visst ser ni luddet?

Efterbilden är om möjligt ännu värre.

Ni får helt enkelt nöja er med bristen på ludd här. Och så ser ni ju lite hall också, det kan ju vara festligt såklart. Nej, det bästa vore nog om ni helt enkelt provade själva så får ni en ordentlig före och efterbild. Vi säger så!

Vill du äta citroner eller mögelsvampar?

Citronsyra kan man se allt som oftast när man handlar. Det kan för all del finnas med i ingredienslistan i en del recept också, framför allt sylt och marmelad. Inget fel i det, citronsyra har en konserverande effekt och sylten håller alltså längre. Men det är skillnad på citronsyra och citronsyra. En sort är gjord på just citroner, den andra är gjord på mögelsvampar. Jag vet vilken jag helst hade använt...

Det finns en hel del människor som menar att de får allergiska besvär av just citronsyra, och att det är mögelallergi som ligger i grunden. Tyvärr finns det inte särskilt vettig forskning på området (vad jag vet), men även om jag inte har några allergibesvär alls så är jag inte särdelestaggad på att dra i mig mögel.

Vill ni läsa mer om framställningen av citronsyra så kan ni läsa på Äkta varas hemsida, men det är ju inte särskilt upplyftande läsning direkt.

När jag blev informerad om detta av min svägerska och hennes väninna så gick jag genast till kryddlådan, tog fram min Santa Maria påse med citronsyra och läste på baksidan för att se om pulvret kom från citroner eller mögelsvampar. Men se, det går inte att utröna!

Och nu ett hett tips: fråga tillverkarna vad det är de producerar. Dra iväg ett mail, det är inte svårt, tar ingen tid och de svarar! Till exempel så här:

Hej

Tack för att du hörde av dig till oss med din fråga.

Citronsyran är framställd genom jäsning/fermentering av glukos eller melass med Aspergillus niger (svart mögel) som bryter ner sockret. Citronsyran filteras i flera omgångar och man får en allt mer koncentrerad citronsyra.

Men det finns flera stammar av Aspergillus niger, de som bildar toxin och de som inte bildar toxin. Det är förbjudet att använda sig av dem som bildar toxin.

Så här svara Livsmedelsverket på deras hemsida bland annat:

”Kan citronsyra vara farligt när den framställts med hjälp av en mögelsvamp?Nej. Att använda mögelsvampar och bakterier vid livsmedelsframställning är inte ovanligt. Exempelvis används särskilda mögelsvampar för att framställa vissa typer av ostar och salamikorvar.
Det är inte tillåtet att använda sådana stammar av Aspergillus niger som producerar toxiner (gifter) för att framställa citronsyra. Det anges i EU-regler, kommissionens förordning (EU) nr 231/2012.”
http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/Citronsyra---fragor-och-svar/

Hoppas det var svaret på din fråga.

Lite mer:Enligt ”Äkta vara” : En del personer uppger sig, bland annat på vår sajt, få allergiska reaktioner av tillsatsen citronsyra, vilket skulle kunna ha att göra med finns rester av mögel, mögelsporer eller mögelbiprodukter i tillsatsen. Vi känner dock inte till någon forskning som stödjer detta.
Ivar Nilsson

Vänlig hälsning/ Best Regards

Pia Ströbeck

Så nu vet ni. Avgör själva om ni vill använda det eller inte. Jag kände att jag inte var så sugen på att hälla mögel i min sylt, men det finns ju annat man kan göra.

Ja då, det är tvättmaskinen! Häll en halv påse i tvättmedelsfacket och dra igång ett 90 program. Det håller maskinen fräsch, och ansträngningen tar till och med mindre än 3:46 minuter! Var ärlig nu, när gjorde du rent din tvättmaskin senast? Just det. Dra ner mögelpulvret och kör, så är det inte köpt i onödan i alla fall!

Är ditt hotellrum rent? - eller Så blir du uppgraderad!

Det blir ett sent inlägg idag mina vänner. Anledningen till det är att jag är i Milano på jobbresa och helt enkelt inte landat på hotellet förrän nu. Pust. Det tog dessutom lite tid att komma till rätta, på flera sätt.

Först och främst så var det ett riktigt tråkigt litet rum. Inte alls kul.

Ja, ni ser. Hela poängen med att sova själv på hotell är ju att man ska ha en stor skön säng att gotta sig i. Och hotellfrukost då. Inte nöjd med andra ord.

En sak ni kanske inte vet om mig är att jag spenderade mina somrar som student med att arbeta som hotellchef på ett litet, litet hotell i Norge. Som hotellchef gäller det att ha koll på att personalen inte slarvar med städningen, vilket den i nio fall av tio gör. Jag vet med andra ord exakt vart man ska titta för att få reda på om rummet är rent eller inte.

En sned tavla kan vara ett bra tecken. Det kan betyda att någon varit på den och dammat. Men ibland är det bara en sned tavla. Som inte blivit dammad. Dra ett finger över tavleramen....

Tyvärr kommer ni alltför ofta få ett finger som ser ut så här:

Betänk gärna i sammanhanget att tavlor ofta hänger rakt över sängen. Där du spenderar större delen av din hotellrumsvistelse. Det där dammet är inte fastlimmar om vi säger som så. I alla fall, det funkar på speglar också!

Inte så kul. Men glaset kan vara halvfullt! För om du klagar kommer du få byta rum. Och för att få dig på bättre humör kommer du få ett bättre rum! Oddsen är att det är precis lika dammigt såklart, men jag sover hellre i en dammig svit än i ett dammigt enkelrum. Godnatt!