Äpple/apelsin glögg för stora och små!

Nu är det helgen innan första advent, och jag tänker inte längre be om ursäkt för mina julprojekt. Nu är det dags att släppa loss julfanatikern, ta er i akt, hon är lite galen! Imorgon kommer det julpyntas på allvar, och med lite tur hinner vi med både pepparkakor och lussekatter i helgen. Men innan man kan sätta upp julpyntet måste man städa, och det är som ni kanske märkt där insatsen legat senaste veckan. Ikväll är det färdigstädat, och det, och den annalkande julen firar vi såklart med att fredagsmysa med glögg! Nästan i alla fall.

Alkoholfri glögg är ofta alldeles för söt om ni frågar mig, klibbig och sliskig och dan. Den här varianten med smak av äpplen, apelsin och jul är mycket godare, och kräver vare sig massa tid eller ansträngning.

Du behöver:

2 dl äppeljuicekoncentrat
8 dl vatten
1 apelsin
2 stjärnanis
4 nejlikor
1 kanelstång

Det kanske inte ser så juligt ut till en början.

Men lite julkryddor senare...

Nu så! Jul! Häll juice, vatten och kryddor i en kastrull. Dela en apelsin i hälften, kläm i all saft och låt ena halvan göra resten sällskap.

Sätt på ett lock och värm försiktigt på medelvärme i ungefär en kvart. Det ska inte koka, bara bli varmt och sjuda några minuter. Damma av glögglasen  och häll upp drycken. Om du vill så ta med kryddorna, men jag låter helst bli. Däremot kan du med fördel dekorera med en kanelstav.

Detta är helt klart godare än alkoholfri köpeglögg, lite fräscht och syrligt. Barnen älskar den, och vuxna med! Nu börjar det! God jul!

Varm choklad med gräddhjärta!

Det finns vissa saker man inte vill göra, men som man måste göra. Plocka ur diskmaskinen. Deklarera. Källsortera batterier och lista ut var fasen man ska slänga dem. Vabba. Måste göras. 

Om inte...

... någon annan kan göra det åt en!

Jodå, med lite tur så finns det någon annan som kan ta på sig att torka snor, kolla på 300 avsnitt av skåpbilen Olle och äta kall falukorv och pannkakor till lunch, medan du i lugn och ro åker till jobbet och roar dig med workshops och avdelningsmöten. Om du har en sådan person i ditt liv kan det vara på sin plats att visa lite uppskattning.

Gör såhär:

Vispa lite grädde. Bred ut grädden på ett bakplåtspapper och lägg in i frysen så den stelnar.

Ta fram en kopp och lägg i några rutor choklad. Antalet chokladrutor står i direkt proportion till hur mycket uppskattning du vill visa. Jag försöker kompensera för tre dagars vab, så åtta rutor känns rimligt. Det är jobbigt att vabba.

Häll på lite varm mjölk.

Rör om. Du har nu varm choklad. Leta fram din pepparkaksform i form av ett hjärta och ta fram grädden ur frysen. Ni förstår vad som ska hända nu va? Fjäsk på hög nivå!

Ok, du har en kopp varm choklad, och du har ett hjärta av grädde. För dem tillsammans och presentera för din räddare i nöden tillsammans med en puss. Fredagsmyyyyys!

Dagens drink - Mimosa!

Dagens drink - med betoning på dagens! Den gör sig inte riktigt på kvällen, inte ens som fördrink egentligen, men som förfriskning en tidig lördagseftermiddag är den oslagbar. Mimosa! Fungerar för övrigt mycket bra till brunch också om du skulle vara på det humöret. Drinken följer en enkel formel.

Mousserande + apelsinjuice = Mimosa!

Det funkar såklart med champagne också men det känns kanske lite onödigt. Vill man så kan man droppa i lite Cointreau också, det är gott! Men det behövs inte, kör hälften Prosecco och hälften Tropicana, häll upp i ett glas och beundra resultatet!

Som alla andra drinkar avnjuts denna bäst i goda vänners lag. Om du lyckas fixa till lite solsken också kan dina vänner få det såhär skönt!